Dimanche 9 février 2025 à 14 h au lendemain de notre AG nous sommes réunis pour notre après-midi de jeux couronnée par une dégustation de gaufres avec une recette d’Annette.
2 kilos de farine, 18 œufs, 800 grammes de beurre, 200 g de sucre, 4 paquets de levure, 1 litre de bière, 1,5 litre d’eau et pas de lait.
Après 2h30 de jeux intenses, vers 16h30, les premières gaufres font leur apparition pour être couvertes par des confitures maison ou du sucre glace apportés par chacun.
Nous avons un petit souci car les deux gaufriers branchés simultanément font sauter les plombs. Nous avons donc fait les gaufres avec l’un des 2 gaufriers apportés par Annette.
Nous arrosons le tout avec du cidre, les bouteilles étant débouchées à la multiprise comme lors de la galette des rois.
Toutes les gaufres ont été mangées ; à 19 h nous avons poussé les copains et copines vers la sortie pour passer le coup de balai final ; ils sont partis avec à l’esprit l’idée d’avoir passé une bonne après-midi et l’espoir de renouveler l’expérience l’année prochaine. Une copine m’a avoué avoir mangé 4 gaufres...
Claudette Leblanc 06 72 04 73 68
